特性値

- けん化価とはけん化価とは、化粧品に使われている油脂やろうなどの成分を構成する脂肪酸の量を表す指標です。 簡単に言うと、油脂1グラムをけん化するのに必要な水酸化カリウムのミリグラム数を指します。 油脂やろうは、グリセリンと脂肪酸が結合したエステルという物質です。けん化とは、このエステル結合を水酸化カリウムなどのアルカリを使って切断し、グリセリンと脂肪酸の塩（石鹸）に分解する化学反応のことです。けん化価は、油脂やろうに含まれる脂肪酸の種類や量によって変化します。 けん化価が高いということは、その油脂やろうに含まれる脂肪酸の量が多いことを意味します。 一般的に、脂肪酸の分子量が小さいほど、けん化価は高くなります。化粧品において、けん化価は製品の特性を理解する上で重要な指標となります。例えば、石鹸を作る際には、けん化価の高い油脂を使うことで、より洗浄力の高い石鹸を作ることができます。また、クリームや乳液などの基礎化粧品では、けん化価の異なる油脂を組み合わせることで、使用感や保湿性を調整することができます。けん化価は、化粧品の成分表示には必ずしも記載されていませんが、化粧品の性質を知る上で重要な指標の一つと言えます。