髪のパワーの源!毛ケラチンとは?
私たちの髪は、主にケラチンというタンパク質でできています。タンパク質は、私たちの体を作る重要な栄養素の一つであり、筋肉や臓器、皮膚、そして髪など、体の様々な部分に存在しています。
ケラチンは、18種類のアミノ酸が結合してできた高分子化合物です。アミノ酸は、タンパク質を構成する基本的な単位であり、体内で様々な働きをしています。ケラチンは、皮膚や爪にも含まれており、体の表面を保護する役割を担っています。
興味深いことに、同じケラチンでも、髪に含まれるケラチンは「毛ケラチン」と呼ばれ、皮膚に含まれるケラチンとは少し性質が異なります。毛ケラチンは、皮膚のケラチンよりも硬いという特徴があり、これが髪の毛に弾力や強度を与えています。
このように、私たちの髪はケラチンというタンパク質によって形作られ、その強度や弾力を保っています。健康な髪を維持するためには、バランスの取れた食事から十分なタンパク質を摂取することが大切です。