植物ステロール

- 植物由来の成分、シトステロール シトステロールという言葉を耳にしたことはありますか？あまり聞き馴染みのない言葉かもしれませんが、実は私達の身近に存在する成分です。 シトステロールは、植物油に含まれる天然の成分で、具体的には米、麦、大豆といった穀物や、野菜、果物など、私達が普段口にしている食品にも含まれています。 化粧品においては、シトステロールは主に乳化剤や乳化安定剤として配合されています。 乳化剤とは、本来混ざり合わない水と油を混ぜ合わせるための成分です。化粧水など水が多い製品と、美容オイルなど油が多い製品を混ぜ合わせることで、乳液やクリームといった、しっとりとした使用感でありながら、べたつきの少ない、滑らかな使い心地を実現することができます。 シトステロールは、この乳化剤の効果をより高め、分離しにくく安定させる役割も担っています。 このように、シトステロールは、私達の身近に存在し、食品や化粧品など様々な場面で活躍しているのです。