中和

- 中和とは酸性のものとアルカリ性のものを混ぜると、互いの性質を打ち消し合うことがあります。これを中和といいます。 例えば、酸っぱいレモン汁にアルカリ性の重曹を加えると、泡が出てシュワシュワと音がしますが、これは中和が起こっている証拠です。中和は、水に溶けている酸とアルカリの間で起こりやすく、この時、水と塩が生まれます。塩とは、食塩のようにしょっぱいものだけを指すのではなく、酸とアルカリの反応によってできる物質の総称です。中和は私たちの身の回りで役立っています。農家では、酸性の土壌にアルカリ性の石灰を混ぜて、植物が育ちやすいように土壌を改良しています。また、食べ過ぎると胃酸が多くなってしまいますが、この時、アルカリ性の成分を含む胃薬を飲むことで、中和反応を利用して胃酸を中和し、不快な症状を抑えているのです。このように、中和は私たちの生活の様々な場面で見られ、重要な役割を果たしています。